Primogénito Chardonnay
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Chardonnay
NOTAS TÉCNICAS
Alcohol: 12,9 %
Acidez: 5,7 g/l
Azucar Residual: 4 g/l
PH: 3,3
Rendimiento del viñedo: 80 qq/ ha.
Cosecha: Manual.
ELABORACIÓN
Fermentación con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada.
Fermentación Maloláctica el 20%
CRIANZA
2 meses en barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
10 a 12° C
FICHA TÉCNICA
Descarga en Español
